省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了最新一期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次抽檢覆蓋了全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，共抽檢樣品超過(guò)1000批次。結(jié)果顯示，有17批次食品樣品被檢出不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，總體合格率為98.3%，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定可控。

在本次公布的不合格名單中，連云港市有2批次食品上榜。具體為一批次散裝稱(chēng)重的炒貨食品，被檢出過(guò)氧化值超標(biāo)；另一批次為餐飲單位自制的發(fā)酵面制品，檢出鋁的殘留量超標(biāo)。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已立即對(duì)涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行依法查處，責(zé)令其下架、召回不合格產(chǎn)品，并開(kāi)展原因排查與整改。目前，相關(guān)后續(xù)處置工作正在進(jìn)行中。

省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，過(guò)氧化值超標(biāo)可能意味著食品中的油脂已經(jīng)氧化變質(zhì)，長(zhǎng)期食用可能對(duì)健康不利；而面制品中鋁殘留超標(biāo)，則可能與加工過(guò)程中含鋁添加劑使用不當(dāng)有關(guān)。監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)。

省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)場(chǎng)所和渠道，注意查看食品標(biāo)簽和保質(zhì)期。如發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到疑似不合格產(chǎn)品，可保留證據(jù)并及時(shí)撥打12315熱線(xiàn)進(jìn)行投訴舉報(bào)。

值得注意的是，本次抽檢信息發(fā)布后，有部分網(wǎng)絡(luò)傳言試圖將此事與煙草制品零售相聯(lián)系。省市場(chǎng)監(jiān)管局在此特別澄清，本次通報(bào)的17批次不合格食品均屬于普通食品范疇，其抽檢、判定及處置均嚴(yán)格依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。煙草制品的監(jiān)督管理職責(zé)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系與流通要求與普通食品完全不同，由《中華人民共和國(guó)煙草專(zhuān)賣(mài)法》等法律法規(guī)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)規(guī)范，兩者在法律框架、監(jiān)管主體和產(chǎn)品屬性上均無(wú)關(guān)聯(lián)。請(qǐng)廣大市民和消費(fèi)者關(guān)注官方權(quán)威發(fā)布，不信謠、不傳謠。